SETTIMANA GIAPPONE: SONNO PROFONDO

SONNO PROFONDO

SHIRAKAWA YOFUNE

BANANA YOSHIMOTO 1989

TERAKO: " FORSE PER COLPA DELL'ALCOL O DEL FATTO CHE DORMIVO TROPPO, IL CONFINE TRA I RICORDI E LA REALTA' DIVENTAVA PERICOLOSAMENTE LABILE"

UN LIBRO IMMATERIALE CHE RIVELA LA DELICATEZZA DEL MONDO DEL SONNO, IN TUTTE LE SUE SFUMATURE , ATTRAVERSO TRE STORIE, TRE VOLTI DI DONNE E PAESAGGI LUNARI INNONDATI DI LUCE BIANCA...

TERAKO: PASSA LE SUE GIORNATE A DORMIRE... 

LA SUA ANIMA:UN PAESAGGIO INVERNALE.

"MA FORSE E' PROPRIO PERCHE' HO TROPPO TEMPO LIBERO CHE NON FACCIO ALTRO CHE DORMIRE. NON SO QUANTE RAGAZZE COSì CI SIANO IN GIAPPONE .

QUELLE DALL'ARIA STRANAMENTE ASSENTE CHE VEDO NEI GRANDI MAGAZZINI DI MATTINA, E CHE NON HANNO L'ARIA DI STUDENTESSE NE' DONNE CHE LAVORANO IN PROPRIO, PUO' DARSI CHE SIANO TUTTE COME ME. MI RENDO CONTO BENISSIMO DI CAMMINARE ANCH'IO CON LO STESSO SGUARDO COMPLETAMENTE ASSENTE. "

SHIORI : IL SUO LAVORO E' VEGLIARE A PAGAMENTO SU PERSONE CHE DORMONO. NON SA PIU' DORMIRE SONNI TRANQUILLI.
E' LA MIGLIOR AMICA DI TERAKO... ANZI, ERA, PERCHE' E' MANCATA DA POCO. IL SUO PAESAGGIO E' NEL LATO PIU' BUIO. 

"PENSO CHE TUTTE LE PERSONE DESIDERINO SOLO DORMIRE ACCANTO A QUALCUNO.
TRA I CLIENTI CI SONO ANCHE DONNE E STRANIERI. PURTROPPO PERO' IO NON SONO ABBASTANZA BRAVA , QUINDI A VOLTE MI CAPITA DI ADDORMENTARMI. E SAI, A DORMIRE ACCANTO A DELLE PERSONE COSI' STRESSATE , REGOLANDO IL MIO RESPIRO SU QUELLO DEL LORO SONNO, FORSE FINISCO CON L'ASSORBIRE TUTTO IL BUIO CHE HANNO DENTRO".

INFINE LA TERZA DONNA E' LA MOGLIE DELL'AMANTE DI TERAKO.

RIMASTA IN COMA DOPO UN INCIDENTE D'AUTO E' IN STATO VEGETATIVO.

VIENE DESCRITTA COME UNA BRAVA PERSONA... IL PAESAGGIO DELLA SUA ANIMA E' IN UN LUOGO SEGRETO.

"IN QUALE LONTANO STRATO DELLA NOTTE SI TROVA SUA MOGLIE? 

E IL LUOGO DOV'è SHIORI SARA' IN QUELLE VICINANZE?

E' Lì , DOVE LE TENEBRE DEVONO AVERE UNA DENSITA' INIMMAGINABILE , CHE ANCH' IO OGNI TANTO VAGO NEL SONNO?"

CI IMMERGIAMO IN QUESTA ATMOSFERA DENSA DI LUCI E OMBRE ACCOMPAGNATI DA UN CALICE DI DOMAINE LA FAGE, CENTENAIRE 2018, COTE' DE ROUSSILLON AOP,OTTENUTO DA UVE GRENACHE BLANC E GRIS E ROUSSANE.

IL COLORE E' GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE, AL NASO E' INTENSO E FRUTTATO(PESCA E LIMONE), VANIGLIA, SALSEDINE, NOTE OLIVASTRE.

ALLA BEVA HA UN'IMPORTANTE SPALLA ACIDA, E' AGRUMATO, PERSISTENTE , ARMONICO.

UN VINO CHE SPLENDE DI LUCE LUNARE PER LA SUA RAFFINATEZZA ED UN SOTTILE VELO DI MALINCONIA, COADIUVATI PERO' DALL'ENERGIA MEDITERRANEA DEI SUOI PROFUMI.

ACCOSTAMENTO CULINARIO: BOUILLABAS E ZUPPE DI PESCE, POLLO ALLA GRIGLIA, FORMAGGI A PASTA DURA.

PT 90/100