Settimana scrittori americani

 

Per la nostra nuova settimana non potevamo che iniziare con il nostro amatissimo Philip Roth e in particolare con uno dei suoi libri che come tutti gli altri suoi libri ho amato tantissimo : "Il professore e il desiderio". Il secondo della trilogia, tra Il seno e l'animale morente, viviamo la vita di David Kepesh : "erudito fra i libertini e libertino fra gli eruditi". Brillante professore ripercorriamo con lui la sua vita erotica, con diverse donne di elevatura differente. Beh... Ancora una volta Philip ha colpito nel segno. 

In abbinamento vi affianchiamo uno di quei vini che ogni volta mi stupisce sempre, un Pinot Noir Heritage 2017 di Edoardo Miroglio, della Thracian Valley, Bulgaria. Il colore é un bellissimo granato luminoso che invoglia l'assaggio. Al naso evoca more, caramello, cuoio, cannella e caffè,  in un bouquet elegantissimo. Il sorso é morbido, fresco, sapido, i tannini vellutati ed un finale di buona lunghezza. Un pinot nero che sa esprimere benissimo le potenzialità del vitigno , con un linguaggio autentico!

Da abbinare a carni bianche e rosse,formaggi di pecora,pizza crudo e funghi.

Punteggio 89/100