Un libro, una testimonianza. In underground, Murakami ci coinvolge nell'attentato alla metropolitana di Tokyo del 1995. Lo fa attraverso una serie di interviste sia agli affiliati della setta che ai superstiti; in questo modo siamo totalmente partecipi del pensiero, dei sentimenti, delle reazioni e delle conseguenze di ciascuno. Il nostro autore cerca di chiarire i motivi di un gesto così assurdo. Ci dà la possibilità di conoscere la coscienza collettiva dei giapponesi dinnanzi ad un crudele atto di terrorismo.
Lo abbiamo abbinato ad un calice di Pinot Grigio Simboli, Trentino DOC 2020 di Lavis che ci alleggerisce un po' d'animo.
Il colore è un giallo paglierino con leggeri riflessi cipria. Al naso è delicato,verticale, con un bouquet elegante che gioca sulle note fruttate di nespola ,cedro,pera Williams, virando poi su toni minerali di gesso,pepe bianco ed una chiusura leggermente floreale.
Il sorso é succoso,fresco,molto equilibrato, scorrevolissimo e davvero accattivante.
Un vino didattico che rispecchia e rispetta il varietale e nel complesso del tutto coerente.
Consigliato con antipasti freddi,prosciutto e melone,aperitivi.
Punteggio 83/100
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