AMORE CUCINA e CURRY
DI Lasse Hallstrom
India USA 2014
Hassan Kadam ha uno straordinario talento per la cucina , nonostante abbia imparato tutto da sé. Da quando la famiglia si trasferisce dall'India ad un piccolo villaggio in Francia lavorerà al progetto famigliare di una tavola calda indiana. La proprietaria del ristorante gourmet di fronte è fortemente disturbata dalla loro vivace presenza scatenandovi contro una guerra. Tuttavia quando avrà l'occasione di assaggiare la mano di Hassan non potrà che fare di tutto per averlo con sé... Una bella storia di passione per la cucina e di rivalsa. Un film ironico , divertente e non scontato che ho abbinato ad un Anfora Langhe Bianco DOC 2019 di Bric Castelvej , da uve viognier macerate con affinamento in anfora, un calice che chi vuole sperimentare! Un vino fuori dal comune davvero ben riuscito con la quale ho voluto rappresentare il protagonista del film, legato alle tradizioni ma che non ha paura di osare.
Dal color dorato luminoso, al naso è intenso e complesso con note di frutta candita, mandarino,cedro,scorza d'arancia,piccoli fiori,gesso, fieno.
La beva è morbida e sapida, setosa e scorrevolissima. Un bianco di corpo e vibrante grazie alla sua freschezza citrina. Un calice per viziarsi, sperimentare ed osare, anche con abbinamenti speziati , orientali e a base di curry.
Punteggio 88/100
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