DEMOLITION : AMARE E VIVERE è un dramma
canadese del 2015,di Jean Marc Vallee
con Jake Gyllenhal nei panni di un uomo di successo che ha appena perso la moglie.
La reazione iniziale di distacco si trasforma in un esplosiva necessità di demolire immobili, smontare apparecchi, distruggere.
Una metafora quella della distruzione che semplifica lo spazio emotivo del protagonista che durante la narrazione accurata, stringe un legame con una donna interrotta quanto lui ed il figlio adolescente . Un film carico di energie che ha come punto di forza un Gyllenhal stralunato e convincente ed una complessità di trama volta a farci rivivere quei fragili equilibri sulla quale si reggono le realtà presentate.
In abbinamento un calice di TRE FILARI ,vino dolce da uve stramature ,muffato 2017 di Ca' dei Frati.
Le uve sono turbiana, Chardonnay e Sauvignon blanc.
Il colore è un paglierino con riflessi dorati.
Al naso è intenso e complesso, miele, albicocca disidratata, vaniglia,lime,cocco,zenzero,mandorle ,zucchero a velo.
Il sorso é equilibrato e intenso, elegante, dolce ma sospeso perfettamente dalla freschezza, così da risultare amorevolmente raffinato.
Scorrevolezza fantastica e grande stile.
Da abbinare a formaggi erborinati, biscotti, pasticceria secca,gelato al cocco.
Punteggio 87/100
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