Victor La storia segreta del dottor Frankenstein è un horror del 2015 di Paul McGuigan racconto della storia di Igor assistente del dottor Frankenstein e del suo passato. La creatura nata dall'assembramento aberrante di cadaveri e originata dagli incubi di Mary Shelley ,è qui raccontata come fusione di un'epoca sperimentalista e tragico precursore degli zombie .La ricostruzione di una Londra vittoriana decadente è davvero ben fatta e conquista la complessa contraddizione nell'amicizia tra il dottore, interpretato da un bravissimo Mcavoy affascinante come sempre e Igor (Daniel Radcliffe) ,emblema del diverso, rifiutato dalla società ,ma anche da genio che cerca di riportare all'equilibrio il proprio compagno travolto dal caos e della fame di scienza. Una rivisitazione molto bella di questo grande classico, portata avanti in grande stile, dai due protagonisti.
Il vino in degustazione è un rosso Passito Salento Igt 2016 da uve aleatico con fermentazione a temperatura controllata in macerazione sulle bucce ,poi affinamento in acciaio per 12 mesi, produttore Castel di Salve. Il colore è un rubino con riflessi granato ,il bouquet è delicato con note di frutta matura soprattutto prugna ,sentori balsamici di salvia e rabarbaro. Il sorso è morbido fresco e sapido con una chiusura su richiami all'arancia rossa e di rabarbaro .Un passito rosso sornione, scorrevolissimo ,avvenente nella sua bevibilità per un finale di cena interessante e giocoso. Abbinamento perfetto con dolci al cioccolato, soufflé al cioccolato o da meditazione. Punteggio 85 /100
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