Oggi "voliamo" e lo facciamo con SULLY, una commuovente pellicola biografica co-prodotta e diretta da Clint Eastwood nel 2016, vincitrice del premio Oscar per il miglior montaggio sonoro.
Al centro uno straordinario Tom Hanks nei panni del valoroso Chesley Sullenberger, esperto pilota di linea che il 15 gennaio 2009 compie una manovra di ammaraggio nel fiume Hudson salvando la vita a tutti i passeggeri e a tutto il personale di linea. Un atto di coraggio e di lucidità che sarà ricordato per sempre. Nonostante questo però Sully sarà sottoposto ad una lunga e stressante indagine. Per chi non l'abbia ancora visto ovviamente non voglio spoilerare tutto, arrivando a svelarvi il finale.
Il calice in abbinamento è uno spumante che fa "volare": un Alghero Torbato brut Doc da uve torbato in purezza, spumantizzate con metodo charmant, produttore Sella e Mosca. Una bollicina fine, numerosa e persistente che invoglia con un vivace bouquet che spazia tra pompelmo rosa, pesca, limetta e miele d'acacia.
Il sorso è di buona intensità, fresco, sapido e cremoso con una chiusura su note balsamiche e citrine. Uno spumante gioioso, ben bilanciato e sbarazzino per accompagnare le migliore serate senza pensieri! Abbinamento perfetto: aperitivo. Punteggio 87 su 100
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