PARLIAMO DI NOI:OGGI FILM

SIDEWAYS

REGISTA:ALEXANDER PAYNE

USA 2004

DALL'OMONIMO ROMANZO DI REX PICKETT

Un film che consiglio a chiunque ami il vino...ma d'altronde sono di parte perche' è uno dei miei film preferiti e parla di uno dei vitigni che piu' mi rappresenta:il pinot nero.

MILES :"HA LA BUCCIA SOTTILE, E' SENSIBILE,MATURA PRESTO. E, INSOMMA... NON E' UNA FORZA DELLA NATURA COME IL CABERNET SAUVIGNON CHE RIESCE A CRESCERE OVUNQUE E FIORISCE ANCHE QUANDO E' TRASCURATO...NO, AL PINOT NERO SERVONO CURE ED ATTENZIONI. SI, INFATTI CRESCE SOLTANTO IN CERTI PICCOLISSIMI ANGOLI NASCOSTI DEL MONDO.E SOLO IL PIU' PAZIENTE ED AMOREVOLE DEI COLTIVATORI PUO' FARCELA, E' COSI... SOLO CHI SI PRENDE IL TEMPO DI COMPRENDERE IL POTENZIALE DEL PINOT NERO SA FARLO RENDERE AL MASSIMO DELLA SUA ESPRESSIONE.ED INOLTRE, ANDIAMO... I SUOI AROMI SONO I PIU' AMMALIANTI E BRILLANTI , ECCITANTI E SOTTILI E ANTICHI DEL NOSTRO PIANETA."

Sideways è ambientato in Napa Valley, capitale del vino USA.

Un tour del vino coinvolge una coppia di amici: Miles e Jack.

Miles è winelover , aspirante scrittore disagiato, che vuole degustare vino, mangiare bene e giocare a golf per festeggiare l'addio al celibato  del suo amico, in grande stile.

Jack invece è un attore, non ne capisce nulla di vino e pensa solo a trovarsi una scappatella per il weekend ...!

Nel ristorante preferito di Miles i due incontreranno Maya che insieme all'amica Stefany scombussoleranno la vacanza a questi due... E forse non solo quella...

MAYA:"IL VINO E' UN ESSERE VIVENTE. E AMO IMMAGINARE L'ANNO IN CUI SONO CRESCIUTE LE UVE DI UN VINO. SE C'ERA UN BEL SOLE, SE PIOVEVA.

E AMO IMMAGINARE LE PERSONE CHE HANNO CURATO E VENDEMMIATO LE UVE...MI PIACE CHE IL VINO CONTINUI A EVOLVERSI. CHE SE APRO UNA BOTTIGLIA OGGI AVRA' UN GUSTO DIVERSO DA QUELLO CHE AVREBBE SE L'APRISSI UN ALTRO GIORNO. PERCHE' UNA BOTTIGLIA DI VINO E' QUALCOSA CHE HA VITA.ED E' IN COSTANTE EVOLUZIONE E ACQUISTA  COMPLESSITA' , FINCHE' NON RAGGIUNGE L'APICE . COME IL TUO CHEVAL BLANC . E POI COMINCIA IL SUO LENTO INESORABILE DECLINO."

Un film da gustare con UN CALICE DI CHEVAL BLANC che rendera' la serata speciale, oppure con un CALICE DI PINOT NERO CALIFORNIANO, PRIVATE SELECTION 2017 DI ROBERT MONDAVI.

Un vino dal bellissimo profilo olfattivo, elegante e pulito : fragole, vaniglia, rose, cuoio, ciliegie sotto spirito, caffè. 

Al gusto è altrettanto raffinato ed emozionante: un bel equilibrio di morbidezze e durezze.

Lo suggeriamo in accompagnamento a costolette d'agnello o un hamburger di Fassona  o di bufalo.

PUNTEGGIO : 88/100

"THERE IS NO SECRET :WINE BEGINS IN THE WINEYARD."-ROBERT MONDAVI

Parlando di Eil :)

PARLIAMO DI NOI ...

Oggi ... my favourite book ...

Orgoglio e pregiudizio di Jane Austen

Sono cresciuta con Jane Austen tra le mani, mi accingo quindi a parlare di uno dei romanzi più parlati e rivoltati in versioni cinematografiche troppo moderne per descriverne le beltà di quel tempo: "Orgoglio e pregiudizio" .

"E' cosa nota e universalmente riconosciuta che uno scapolo in possesso di un solido patrimonio debba essere in cerca di moglie..."

Elisabeth, ritratto dolce e tagliente, abbattendo tutte le convinzioni "bigotte" della società di quell'epoca riuscirà a conoscere il vero amore.
Nonostante sia lei in prima battuta con i suoi pregiudizi a rifutare il bel Darcy, in realtà il tempo, il cuore, la riflessione, una diversa visione del mondo e delle anime delle persone la porteranno a cambiare totalmente opinione e a superare tutte le credenze basate sulla pura apparenza.

Lei, bella senza essere bellissima, conquista senza averne l'intenzione, il miglior partito possibile, in virtù della sua intelligenza, del suo carattere fermo senza essere duro, della sua naturale integrità femminile. E' uno dei migliori ritratti femminili descritti sulle pagine di un romanzo, perfettamente e miracolosamente riuscito. Classe, delicatezza, eleganza, mix di tratti che fanno di una donna, una vera e propria paladina  della femminilità che riesce a conquistare il suo mondo utilizzando semplicità e parole al momento giusto. Inconsciamente stratega della "emancipazione femminile" Elisabeth, dona potere alla DONNA per antonomasia, rende giustizia alla sua intelligenza e si fa pioniere di una svolta che renderà le donne capaci di decidere per se stesse finalmente.

Ho voluto far rivivere questo romanzo perché spesso i classici si dimenticano ma nella maggior parte dei casi hanno rappresentato un punto di rottura forte nei periodi storici. Per me Elisabeth ha significato cosa vuol dire essere Donna e come sia meravigliosamente potente e bello esserlo. Un elogio quindi alla vera femminilità....

 

In abbinamento un calice di VERMOUTH DI SILVIO CARTA,vitigno vernaccia di Oristano.

Un interpretazione stupenda del classico torinese.

Il vermouth di Torino è prodotto con una base di vino fortificato e aromatizzato con erbe (l Artemisia è sempre presente).

In questo caso vengono utilizzate in infusione erbe locali sarde: salvia,mirto,timo,lentisco e artemisia).

Il colore è un ebano intenso,al naso note di mirto,liquirizia,macchia mediterranea e note balsamiche di Pino e resine.

L equilibrio è perfetto e lunga la persistenza.

È un vino eccezionalmente intrigante e che sicuramente sarà apprezzato da voi donne di carattere .... Per un aperitivo tra amiche o per un dopocena di classe.

Punteggio: 91/100

 

 

SETTIMANA DELL'AMICIZIA:OGGI FILM

 

PAPILLON

MICHAEL NOER

REMAKE, USA 2018

Film remake del classico del 1974 tratto dall'omonimo libro.

"BENVENUTI NELLA COLONIA PENALE DELLA GUYANA FRANCESE, DOVE VI HANNO ASSEGNATO E DALLA QUALE NON VI E' MODO DI EVADERE.
IL PRIMO TENTATIVO DI EVASIONE AGGIUNGE 2 ANNI DI ISOLAMENTO ALLA PENA GIA' IN CORSO . IL SECONDO TENTATIVO NE AGGIUNGE ALTRI 5...E..."

Henri Charriere (Charlie Hunnawn)detto PAPILLON per il tatuaggio che ha sul collo e che contraddistingue "il ladro", viene accusato ingiustamente di omicidio e condannato all'ergastolo nel famigerato carcere di massima sicurezza dell' Isola del Diavolo.
Lì incontra Degas (Rami Malek) , un milionario dal carattere fragile, che lo paga profumatamente per dagli protezione dagli altri detenuti.
Da queste circostanze nascerà una di quelle amicizie che cambiano la vita, quelle amicizie che danno sostegno anche nelle situazioni più buie.

Charlie Hunnawn per identificarsi meglio nel personaggio ha passato cinque giorni in una cella di isolamento nel buio più completo (Papillon ci passerà ben 5 anni sfiorando la follia)...

Il vino che amichevolmente affianchiamo a questo film è un Bolgheri Doc   , GATTABUIA 2014 di Tenuta Moraia.
I vitigni sono quelli internazionali originari di Bordeaux, che in questo angolo di Toscana trovano perfetta ambientazione.

Un bel colore rosso rubino con riflessi granato precede il naso fruttato , speziato (vaniglia e pepe nero), erbaceo (peperone, foglia di pomodoro),con note tostate di caffè  e nocciole e richiami balsamici di eucalipto.
Sul finale rimandi alla flora marina e salsedine ci riportano alla mente alcune delle ambientazioni naturali del film , che è stato girato tra Malta, in Serbia, Montenegro.

Un vino di corpo , che si lascia bere facilmente nonostante il tannino ben percepibile.

Nostro punteggio 86/100

LA SETTIMANA DELL'AMICIZIA

Oggi .....

IL PICCOLO PRINCIPE

"Tutti i grandi sono stati bambini una volta ma pochi di essi se ne ricordano"

 

 

Tutti lo hanno letto almeno una volta nella vita e se così non fosse non si può crescere senza averlo letto.

Qualsiasi recensione non è alla sua altezza perciò ci limitiamo ad una riflessione personale: se si chiede ad un bambino di disegnare cosa significa per lui l'amicizia sicuramente lo farà meglio di un adulto la cui anima oramai è stata corrotta e sporcata dal mondo reale.

 

Così in questa settimana in cui celebriamo uno dei sentimenti più importanti assieme a quello dell'amore, vogliamo ritornare un po' bambini ovvero a quello che era spensieratezza e innocenza.







 

 

Ci deliziamo con un abbinamento che sa di "innocenza" ... EN LA TRADITION Rosè della AOC SAINT MONT, Annata 2017.

Vitigni: Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon

 

Al naso troviamo rosa canina, pesca noce, salsedine, mandorle tostate, note erbacee e fragranti.

 

Un vino dal corpo leggero ma con una bellissima sapidità ed un profilo olfattivo invitante coadiuvato da una beva giocosa e piacevolissima.

 

Lo sorseggiamo col piccolo principe, la volpe, la rosa ed una buona dose di amore e fantasia.

 

 

Punteggio 83/100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SETTIMANA DELLA MEMORIA OGGI FILM

MEMENTO

CHRISTOPHER NOLAN

USA 2000

"USO ORDINE E METODO PER RENDERE LA MIA VITA POSSIBILE"

In questo film ,da guardare con la mente ben aperta, il protagonista Leonard ha perso la memoria a breve termine dopo aver subito un'aggressione,durante la quale la moglie ha perso la vita.

L'assassino si era introdotto a casa loro durante la notte e li aveva colti di sorpresa.

Da quel momento l'unico obiettivo di Leonard è recuperare più informazioni possibili sull'aggressore e vendicare sua moglie ,uccidendolo!!!

"ANCHE L'ALCOLISMO CAUSA LA PERDITA DI MEMORIA A BREVE TERMINE..."

Per non dimenticare usa post-it, fotografie con annotazioni e si tatua sulla pelle tutte le informazioni importanti e necessarie al raggiungimento della sua vendetta!

"TUTTI HANNO BISOGNO DI RICORDI CHE DETERMINANO CHI SIAMO..."

Proprio come quando ci tatuiamo qualcosa sulla pelle per ricordare a noi stessi qualcosa di importante e chi siamo.

In questo abbinamento vorremmo che vi auto-determiniate. ..Scegliete voi tra vino 1 e vino 2 quale vi accompagnerà alla scoperta di questa storia.

Vi presentiamo brevemente i 2 vini. 

VINO 1: ELDERTON 2014 AUSTRALIA (SHIRAZ E CABERNET SAUVIGNON)

Bouquet piacevolissimo ed ampio : ciliege sotto spirito, cacao,cannella,pelliccia,nocciole tostate,scorza d'arancia.

L'assaggio è  di grande equilibrio e persistenza e lascia una memoria gusto olfattiva incisiva .Un vino australiano ben fatto e di gran carattere! 

PT 91/100

VINO 2:PERTICAIA MONTEFALCO ROSSO DOC 2015 (SAGRENTINO E SANGIOVESE)

Un bellissimo profilo gusto olfattivo con rimandi ad amarene, geranio,vaniglia,cacao,tabacco,cuoio,gesso.

È un vino interessante con una bella corrispondenza tra gusto e profumi ed ha un tannino ben integrato.

Ottimo anche il rapporto qualità /prezzo. 

PT 93/100 

A VOI LA SCELTA E CHE POSSANO ENTRAMBI CATTURARE LA VOSTRA MEMORIA! 

LA SETTIMANA DELLA MEMORIA

Oggi libro ...

Il quadro mai dipinto di Massimo Bisotti

"Siamo tutti universi danneggiati...le persone più incantevoli al mondo hanno sempre un vissuto complesso. Sono spesso le più difficili da amare ma anche quelle che sanno dare di più"

Patrick sta per lasciare Roma e sta per trasferirsi a Venezia, prima di partire però vuole dare un ultimo sguardo al quadro che ha dipinto: il ritratto della donna dal lui amata. Per sua grande sorpresa trova la tela vuota.

Durante il volo per Venezia che lo condurrà al Rifugio Punto Felix, cade e perde la memoria (dettaglio non trascurabile, il nostro protagonista ha un promemoria in tasca).
Da quel momento una serie di amnesie lo condurranno alla ricerca di sé stesso e dell'amore perduto per Rachel, la fantomatica donna del quadro.

"Forse il senso della vita non è avvicinarsi sempre più alla perfezione inarrivabile, è arrenderci all'evidenza che perfetti non lo saremo mai ed è questo che ci salva e ci libera"

Un libro che sa dare tutto e che vuole dare tutto!

Non si può parlare troppo di lui perché è solo attraverso sé stesso che ci trasmette amore e spinta per delle sagge verità. La memoria siamo noi stessi, la percezione che abbiamo di noi: una ricerca individuale verso la perfezione e di fasi fatte da equilibri instabili.

"Ho capito che la perfezione non è altro che la preoccupazione di non piacere abbastanza a noi stessi. Non bisogna avere mai questa paura. Siamo quadri ancora da dipingere ..."

Leggetelo e perdetevi con un calice di NUARE' 2013 IGT DELLE VENEZIE 2013 DI LIVIO FELLUGA.Vitigni:pinot nero e merlot.
Un bellissimo colore rosso rubino con riflessi granato anticipano la finezza del bouquet che si amplia tra: ribes rosso, geranio, cuoio, salvia, peperone, cacao, cannella, tabacco.

L'eleganza all'olfatto si sublima poi in una beva piacevolissima!

E' un vino che regala momenti speciali, come quando davanti hai la persona che ami ...

Il nostro punteggio è 93/100 con una lode per eleganza e maturità

SETTIMANA DI FOLLIA:OGGI FILM

QUALCUNO VOLO' SUL NIDO DEL CUCULO

"ONE FLEW OVER THE CUCKOO'S NEST"

MILOS FORMAN

USA 1975

"-Lei è stato arrestato almeno cinque volte per aggressione. Cosa sa dirmi in proposito?

-Cinque combattimenti. Rocky Marciano ne ha fatti quaranta ed è diventato miliardario!"

Randle Mc Murphy(Jack Nicholson)per sfuggire ai lavori forzati in carcere , si finge pazzo e viene spostato nel reparto psichiatrico del carcere.

Qui sperimenta sulla sua pelle tutto quello che esisteva di marcio nel mondo della psichiatria di quei tempi : gli abusi della sadica infermiera , gli psicofarmaci, l'alienazione, l'elettroshock, la lobotomia...

Un film shock e commuovente, tratto dal best seller di  Ken Kesly e vincitore di cinque premi Oscar.

"Ma credete veramente  di essere pazzi ?? Davvero? Invece no, voi non siete più pazzi della media dei coglioni che vanno in giro per strada , ve lo dico io !!"

Randle col passare del tempo scoprirà di poter trovare un amico fidato nel "Grande Capo", personaggio che racchiude in sè la saggezza degli Indiani d'America, custodita nel suo silenzio.

Anche il vino che vi presentiamo in abbinamento non ha bisogno di troppe parole :un Sassella di Conti Sertori Salis, Valtellina Superiore DOCG 2014.

Il nebbiolo (qui Chiavennasca),è un vitigno che ama i terreni difficili e sassosi , proprio come noi che simpatizziamo per i personaggi difficili come Mc Murphy.

Il colore è un bellissimo rosso granato . I profumi :ciliege sotto spirito, erbe di montagna, note balsamiche ed eteree di smalto e vernice , infine pelliccia e cuoio.

In bocca è persistente ed esprime una personalità netta rispettando la tradizione del proprio territorio.

Un abbinamento da scoprire per volare... 

Punteggio vino 87/100