Settimana Profumi...Oggi filmone

Oggi film...

Il profumo del mosto selvatico

Per chi ama le storie d'amore a lieto fine questo film è l'ideale: una vera e propria favola, per non parlare della presenza spettacolare di Anthony Quinn e di Giancarlo Giannini...
Uno strepitoso Keanu Reeves, nei panni di Paul, esercita la professione di rappresentante di cioccolatini. Per una seria di circostanze si ritrova a fingere di essere il marito di una bellissima giovane di origine messicana, Victoria Aragon, figlia di  un ricco viticoltore della Valle di Napa.
Il finto matrimonio si trasforma in una vera storia d'amore. Da far sfondo a gelosie, vendette e colpi di ira il bellissimo rito della vendemmia, sotto un clima bacchico e solare della pigiatura dell'uva. Noi ne sentiamo il profumo da semplici spettatori: amore e vino, che binomio perfetto!
Il vino che vi proponiamo ha fascino, profondità e amore per la terra:un Sannio Piedirosso DOP 2016 di Janare di La Guardiense. Fa maturazione in barrique così da smussare le naturali durezze.Dal color rubino brillante al naso ricorda peperone, paprika, scorza d'arancia, tabacco, coriandolo, pepe nero. Insomma un rosso dal bouquet davvero affascinante e assolutamente caratteristico, perfetto per approcciarsi a questo vitigno autoctono campano che è il piedirosso o piede di palombo.Il sorso é  fresco, croccante, pieno ed intenso. Lo abbiamo provato con pollo al latte di cocco , peperoni , zenzero e riso basmati,  un abbinamento etnico controbilanciato perfettamente da questo calice , affascinante e genuino.
Punteggio 86/100

SETTIMANA EQUILIBRIO:PUNTO D'IMPATTO

PUNTO D'IMPATTO

REGIA: MATTHEW CHAPMAN

USA 2011

 Gavin (Charlie Hunnan)è in cima a un cornicione, pronto a buttarsi alle ore12 in punto. Ateo, vive con un amico omosessuale e la sua vita viene sconvolta dai nuovi vicini : Shana (Liv Tyler) e Joe, cristiani e piuttosto estremisti.
Gavin ha deciso coscientemente di suicidarsi oppure qualcuno lo ha costretto? Sul tetto arriva il detective Hollis a cercare di dissuaderlo ascoltando la sua storia, nonostante abbia troppi pensieri per la testa, infatti ha appena scoperto di essere sterile ma i suoi figli allora di chi saranno? La moglie che spiegazioni potrà dagli?
Una profonda riflessione sulla vita e sulla fede, una metafora dello stare in bilico , in un thriller magistralmente orchestrato e coinvolgente.
Accompagnamo la visione con un DICIOTTO FANALI di APOLLONIO 2016,SALENTO IGT , Negroamaro rosato, che fa un anno in barrique. Dal color salmone ha un naso intenso con richiami di ciliege, sambuco, erbaceo, vaniglia, pepe rosa. Un etichetta grintosa , dal sorso morbido , esplosivo ma ben equilibrato,  con una bellissima corrispondenza.  Perfetto per chi voglia un rosato che sappia coadiuvare freschezza e struttura. Un rosato di grande carattere che lascia indubbiamente soddisfatti. Abbinamento consigliato: cucina vegetariana,  frittata o pizza con tonno e cipolle, pollo allo spiedo.
Punteggio :92/100

SETTIMANA EQUILIBRI...

Oggi film...
Un giorno di ordinaria follia di Joel Schumacher

Film geniale che descrive come è precario l'equilibrio umano tra follia e normalità... Beh qui è doveroso richiamare anche una bellissima canzone di Vasco - Sally: "la vita è tutto un equilibrio sopra la follia".
La inseriamo in sottofondo nella scena 'in slow motion' quando il nostro Bill, nell'estate torrida di Los Angeles 1992, bloccato nel traffico, perde letteralmente la testa e da avvio ad un personaggio parallelo, un suo alter ego.
Travolto da una serie di eventi negativi, il nostro Michael Douglas, nei panni di Bill, da sfogo a tutte le ingiustizie che nella sua vita si sono accumulate nell'ultimo periodo.
Siamo sinceri con noi stessi e dichiariamo che tutti noi, da un momento all'altro, potremmo trasformarci in veri e propri Bill...

In abbinamento vi proponiamo un Pinotage di Cape Dreams 2018, sudafricano della Robertson Region. Il Pinotage è vitigno fiore all'occhiello di questa zona, creato da un incrocio tra il nobile pinot noir ed il potente cinsault da Perold nel 1925. Questo Pinotage dal rosso rubino profondo , ha un bouquet esplosivo con richiami a ciliegia, tabacco, vaniglia, caffè,  mineralita',note balsamiche, cioccolato fondente, e una sottile nota scura di affumicatura.
Vino intenso, persistente e robusto, adatto anche ai palati che ricercano forti emozioni e a quei sognatori dai piaceri indomabile. Un sorso pieno , ricco , generoso che per tipologia offre un bell'equilibrio, per un bouquet davvero interessante. L'abbinamento gastronomico ideale è con un barbecue o pollo alla paprika.
Punteggio 88/100

POTERE ALLA PAROLA FILM

QUASI NEMICI

FRA 2017

YVAN ATTAL

Il percorso universitario di Neila Salah si incrocia con un eccentrico e burbero prof : Pierre (Daniel Auteuil) che le insegnerà l'arte della retorica e la preparerà a un concorso di prestigio. Un film sul potere della parola inteso anche come mezzo di riscatto sociale e strumento di rivalsa. "L'eloquenza,la retorica,è quello che voglio insegnarti. Della verità chi se ne frega!!"
E così tutte le premesse iniziali verranno ribaltate facendo leva semplicemente sui punti deboli delle premesse stesse... "Giuro di dire la verità,  anche se per farlo dovessi mentire."
In abbinamento vi proponiamo un Sauvignon Blanc di Fantinel, Tenuta Sant'Helena , Collio DOC 2018 :un bianco di carattere che prende la parola per sorprendere e sa esattamente quello che dice, con grande intelligenza ed eleganza.
Dal giallo paglierino con riflessi verdolini,  si apre in un bouquet eccellente che spazia tra agrumi, melone, banana, bosso,  peperone verde,mineralita, esprimendosi con grande pulizia ed un bel variatale.  Il sorso é fresco e sapido ma perfettamente equilibrato dalla morbidezza del sorso che evidenzia una texture vellutata.
Lo premiamo con un 90 pt su 100.

POTERE ALLA PAROLA...

Oggi libro...
LA MACCHIA UMANA di PHILIP ROTH

Il primo approccio con questo talento della penna, decisamente "fuori classe", fu con questo meraviglioso libro.
Da quel momento ho intrapreso un percorso di profonda lettura di quasi tutti i suoi libri.
Philip Roth è un fenomeno nel descrivere le miriadi di sfaccettature dall'animo umano, dalle più superficiali alle più nascoste. Con la sua scrittura ha il potere di far riaffiorare sentimenti e pensieri che al lettore sembrano, ad una iniziale lettura, improbabili da poter descrivere.
Con questo capolavoro, dai numerosi riferimenti letterari, vorrei invocare ai posteri e nel ricordo di questo straordinario scrittore, il premio Nobel, mai vinto.
In questo libro siamo spettatori del professor Coleman Silk, cinquantenne, che con una parola pronunciata durante una sua lezione, apre un divario tra malpensanti e benpensanti, aggiudicandosi una forte maggioranza dei primi.
La parola ha un duplice significato ma i nostri spettatori hanno preferito cogliere il significato più negativo di essa.
Così è la nostra società, impregnata di disonesti che essendo i primi a mal agire, non possono che pensare male delle altrui azioni.
È da questo momento che vengono a galla tutti i 'political correctness', le streghe del perbenismo e gli spiriti maligni che intrappolano il nostro povero professore in una spirale di non ritorno.
È da questo momento che siamo i benvenuti ad entrare nell'animo, nella vita e nei segreti più nascosti di Coleman Silk: la nostra macchia umana.
In assaggio vi proponiamo un Orange Wine di Polvanera del 2018, vitigno Verdeca autoctono di Puglia, vinificato con macerazione sulle bucce.Vino biologico che colpisce con stupore, dal color oro con riflessi ambrati ci offre un bouquet raffinatissimo di fiori d'acacia,  camomilla,sambuco,perché sciroppate,the,mela cotogna, spezie, mandorla. Il sorso é morbido, fresco , sostenuto da una spinta rapida e decisamente pieno. Il retrogusto ha una fine nota amaricante che richiama il the e ci induce alla profonda riflessione.
Il mio abbinamento preferito è con del pollo marinato e grigliato.

Punteggio 87/100

DIARIES... JOKER

JOKER

DI TODD PHILIPS

USA 2019

Un film che si stacca completamente dal filone Batman ma che diventa simbolo di un disagio sociale diventando un capolavoro del cinema!
Il principe dei villain magicamente interpretato da Joaquin Phoenix ci cattura con una empatia sofferta ed inaspettata nella sua storia per raccontarci come è diventato quel crudele spietato che ben conosciamo. Arthur vive in una Gotham di  degrado totale, si occupa amorevolmente della madre disabile che non ha mai ricambiato la sua gentilezza ed il suo sogno è diventare un comico per portare al mondo gioia e risate. Come nasce pian piano un mostro ? La sua rabbia? Dopo i pestaggi subiti, aver perso il lavoro ingiustamente, la svolta definitiva avviene con la perdita dell'assistenza medica e psicologica per i suoi disturbi psichiatrici, a causa di tagli statali. La meravigliosa fotografia , l'espressivita' di Phoenix ed il senso di apprensione creato dalla colonna sonora ci accompagnano in questa tragica discesa verso un inferno personale che genera il JOKER ed una protesta sociale iconizzata nel volto del clown. "La cosa peggiore di avere una malattia mentale è che la gente si aspetta che ti comporti come se non ce l'hai."
Ci godiamo un calice di Amarone della Valpolicella DOC Classico 2007 di Marchiopolo , 16%titolo alc., dal color granato carico , un vino per chi ama le sensazioni forti.
Il naso e' stupefacente, emozionante quanto questa pellicola è schietto. Delinea note di pepe, tabacco,cioccolato,caffè,prugne secche,ciliege sotto spirito.
Il sorso é fasciante , vibrante e teso, con una vena scura che lo delinea perfetto per il nostro malvagio. È sapido, i tannini ben equilibrati e armonico . Nostro punteggio 92/100

Settimana DIARIES

Oggi libro...
Un litro di lacrime di Aya Kito

Con un successo inarrestabile questo piccolo libricino ha rapito il cuore di milioni di lettori.
Pubblicato verso la fine degli anni 80, questo diario racconta i 10 anni di vita, dall'adolescenza all'età adulta, di Aya, della sua malattia e delle sue sofferenze.

Scritto in maniera scorrevole e per la maggior parte a tratti ironico, Aya riesce a farci riflettere sull'importanza della scrittura delle proprie pene e dei propri pensieri.
Contiamo assieme a lei le lacrime che servono per affrontare le sfide della vita e ci accorgiamo di come queste goccioline di acqua siano necessarie come i nostri sorrisi e le nostre risate, per sfogare in modo fisico tutte le situazioni che ci provocano angosce e paure. Nella mia immaginazione c'è Aya che scrive il suo diario mentre una piccola lacrima va a bagnare l'inchiostro delle sue pagine.
Metaforicamente penso ad una goccia di vino che accidentalmente cade su un piccolo taglio sulla pelle.

Un vino emozionante che racchiude la dualità di due vitigni quale Nerello Mascalese e Nero D'avola, un SALINA ROSSO IGP 2017,di HAUNER ,delle isole Eolie.
Dal color rosso  granato è consistente, ha un naso complesso e davvero intrigante che spazia tra il fruttato di prugne, ciliege, le erbe aromatiche , rimandi alla macchia mediterranea, mineralita' è salsedine, carrubba , un gentile floreale di violetta.
Il sorso di corpo medio è caratterizzato da  eccellenza ed equilibrio nonostante sia sostenuto da una bella spinta sapida. Un vino che ci trascina verso la poesia dei profumi isolani e della sua mediterraneita' , con forte emozione ed eleganza.
Punteggio 90/100

SETTIMANA THRILLER :OGGI LIBRO

SEI DI CORVI _Grisha Verse

LEIGH BARDUGO

 Il loro motto è "Nessun rimpianto nessun funerale!"Una squadra formata da 6 pericolosi fuorilegge e outsider uniti per un folle piano che li porterà dall'altra parte del mondo, a Fjerda nelle terre del ghiaccio. Primo di due libri(seguito intitolato "Il regno corrotto") è un meraviglioso fantasy thriller costruito tutto sui personaggi.
KAZ :"Un animale selvaggio che lottava per sopravvivere", capo del club dei Corvi,genio della truffa, le gambe malandate sorretta da un bastone con l'impugnatura a testa di corvo, i guanti per non sfiorare la pelle nuda.Per questo lo chiamano Manisporche. Uno psicopatico senza nessuna pietà che nasconde nel suo passato ferite incancellabili e non potrà non fare breccia nel vostro cuore.
INEJ:portata via dal bordello in cui lavorava da KAZ ora deve ripagare la sua libertà lavorando per il club come spia. È lo SPETTRO, silenziosa,equilibrista nata nel circo, conosce la pietà ma non i suoi pugnali,affidabili e che la fanno sentire nata "con gli artigli giusti".
JESPER: tiratore scelto, amante del gioco e della buona birra. "La mia motivazione è che davanti alle sfortune non so mai tirarmi indietro." "Questo fa di te JESPER un pessimo giocatore,un ottimo amico."
NINA :Grisha Spaccacuore,guerriera indomita del Secondo Esercito di Ravka.Seducente e da scoprire.
MATTHIAS : ex Druskelle di Fjerda , recluso nel carcere di Kerch che verrà fatto evadere per sfruttare la sua forza animale. Ha un forte legame col suo lupo.
WYLAN VAN ECK : figlio del potente mercante che ha affidato a Kaz l'impresa,è  scappato di casa. Mostra straordinaria abilità con gli esplosivi nonostante sia solo"un mercantuccio."
Devo dirvelo... Leggetelo,uno dei fantasy più belli che abbia letto!
In abbinamento un calice di LE VIEUX JOSEPH di MARIADZO, Valle d'Aosta DOP.
Cornalin 30%,Pinot noir 30%,Vien de Nus 30%,Mayolet 10%. Un assemblage di questi vitigni, delle colline Chatoz,fa 10 m in legno. Un vino che parla di coraggio e sentimento e dalla forte personalità!
Rubino il colore, al naso presenta note di ciliege sotto spirito, affumicatura,sentori animali, cuoio e note balsamiche.  Il sorso é vibrante, intenso e persistente e ben equilibrato.
Punteggio 87/100